С осенью у меня всегда связаны радостные ожидания. Уход лета приносит с собой настоящее буйство красок, которое все мы так любим и ждем с нетерпением. Оранжевый, красный, желтый, золотой… Эти цвета окружают нас всюду – в городе, и в особенности за городом. А если поехать на ферму, то там наступает самое время - собирать урожай. Сладкие яблоки, сочные сливы, орехи, разноцветные тыквы и многое другое, очень нужное и очень вкусное. То, над чем столько трудились летом, наконец, приносит свои плоды.
В деревне много работы еще с августа. Нужно собрать картошку, собрать пшеницу, виноград, и еще подготовить виноградники к зиме. Везде у фермеров кипит работа осенью. Пасечники собирают мёд в ульях, огородники собирают овощи и фрукты, грибники возвращаются из леса с полными корзинками грибов. А когда яблони теряют свои плоды, достаточно потрясти дерево, как яблоки один за другим падают вниз, наступает время сбора яблочного урожая.
Мне нравятся ароматы пирогов, которые напекли из только что собранных яблок. Есть такие особенные ароматы, которые вдохнешь и как будто время замирает. Больше всего я люблю запах винограда, его осенью необыкновенно много, самое время приступать к уборке. Тяжелые кисти с фиолетовыми, розовыми, зелеными ягодами бережно срезают секатором и складывают в большие плетеные корзины, где он будет терпеливо ожидать своего часа. А потом наступит черед подрезки лозы. Какие-то лозы будут убраны под слой листьев от зимних морозов, какие-то только укоротят, потому что они не боятся стужи. И сразу сад преобразится, в нем появится простор, и как будто станет еще больше света.
Каждый год мы знаем, что несет с собой осень, и каждый год она особенная, еще краше прежней. Мне бы хотелось оставить с собой на весь год это теплое и радостное чувство, когда на пороге только-только появился сентябрь.
ИСТОЧНИК
|
Комментариев нет:
Отправить комментарий